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Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier。Traité de pâtisserie moderne - Livres。Traité de pâtisserie moderne - Livres。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。Modern French Pastry: Innovative Techniques, Tools and Design。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。（専用）洋書　VOGUE WEDDINGS BRIDES DRESS。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。洋書 History of Freemasonry by Mackey (7 vol)。ご理解いただける方のみお願いいたします。希少　Beyond Book Buddies。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。THE CAR　洋書　古書　ビンテージ。